Ενίσχυση των αποδείξεων ότι τα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά και τα συμβιωτικά προσφέρουν σημαντικά οφέλη στο δέρμα παρέχουν τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα. Ιδιαίτερα ευεργετικά φαίνεται ότι είναι για την ατοπική δερματίτιδα, σύμφωνα με τα ευρήματα μεγάλων ανασκοπήσεων. Επιστήμονες που επανεξέτασαν πάνω από 200 μελέτες διαπίστωσαν ότι επιδρούν θετικά στο δέρμα, προλαμβάνοντας την πάθηση. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο Nutrition Reviews ενδεχομένως να ωφελούν επίσης τα ακνεϊκά και τα ψωριασικά δέρματα.
«Το μικροβίωμα του εντέρου έχει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη, εκδήλωση και πορεία αρκετών δερματικών παθήσεων. Η ανισορροπία των βακτηρίων που ζουν σε αυτό προκαλεί συστηματική φλεγμονή και σύμφωνα με έρευνες η μειωμένη μικροβιακή ποικιλομορφία ευθύνεται για την εμφάνιση και επιδείνωση των συμπτωμάτων της ακμής, του εκζέματος και της ψωρίασης.
Πολλαπλασιάζοντας την ποικιλία των καλών βακτηρίων που υπάρχει στο έντερο, μέσω της κατανάλωσης ποικιλίας φυτικών ινών από πολλές και διαφορετικές πηγές, ενισχύεται το ανοσοποιητικό και μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης σοβαρών παθήσεων, περιλαμβανομένων του δέρματος. Η πρόσληψη πρεβιοτικών τροφών και προβιοτικών βοηθά στη πρόληψη όπως και στην υποχώρηση των συμπτωμάτων, το οποίο επιτυγχάνεται με διάφορους τρόπους όπως η μείωση του οξειδωτικού στρες, η καταστολή των φλεγμονωδών αποκρίσεων και η διατήρηση των ανοσολογικών επιδράσεων», εξηγεί ο Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος δρ Χρήστος Στάμου.
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που περιέχονται στο γιαούρτι, το κεφίρ, το τυρί cottage, το τουρσί, το ξινολάχανο, το kombucha – τροφές δηλαδή που έχουν υποστεί ζύμωση. Ένα υγιές μικροβίωμα βοηθά επίσης το ανοσοποιητικό να αναγνωρίζει και να εξαλείφει επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Με την κατανάλωσή τους ελέγχονται επιβλαβείς τύποι που διαβιούν στο έντερο, και διασπώνται και απορροφούνται καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται από τη διατροφή.
Παρότι η λήψη τους συστήνεται συχνά μετά από την ολοκλήρωση μιας αγωγής με αντιβιοτικά, λόγω αποδυνάμωσης του μικροβιώματος, χρησιμοποιούνται και για τη διατήρηση της γενικής ευεξίας, καθώς ένα υγιές μικροβίωμα μπορεί να ενισχύσει την ανοσία, να μειώσει τη φλεγμονή και να διατηρήσει την φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, η οποία μπορεί να διαταραχθεί από το άγχος και τις διατροφικές επιλογές.
Για να κρατηθούν στη ζωή αυτοί οι μικροοργανισμοί και να λειτουργούν καλύτερα χρειάζονται τροφή, η οποία δεν είναι άλλη από τα πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά δηλαδή είναι η τροφή των προβιοτικών και των μικροοργανισμών που ζουν στο έντερο. Τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού και της ζύμωσής τους βοηθούν σε πολλούς τομείς, εκτός της καλής λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος, όπως η ρύθμιση της όρεξης, η βελτίωση της οστικής πυκνότητας, η καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού, η ενίσχυση της αντιφλεγμονώδους απόκρισης του σώματος. Καλές πηγές πρεβιοτικών είναι οι πατάτες, τα όσπρια, τα πράσα, η σόγια, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, τα σκόρδα, τα κρεμμύδια, οι πράσινες μπανάνες, η βρώμη, το κριθάρι, τα μήλα, τα βερίκοκα τα ροδάκινα, τα καρότα και πολλά άλλα.
Το ενδιαφέρον των ερευνητών έχει στραφεί τα τελευταία χρόνια στην εύρεση τρόπων διατήρησης της υγείας του δέρματος και στην πιθανή πρόληψη και θεραπεία παθήσεων που επηρεάζουν μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού, μέσω των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνονται από τη διατροφή. Μελέτες γίνονται ανά τον κόσμο με ποικίλα αποτελέσματα.
Προκειμένου να τα συνοψίσουν, ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο πραγματοποίησαν μια ανασκόπηση 516 μελετών που είχαν πραγματοποιηθεί σε ζώα και σε ανθρώπους. Οι περισσότερες εξέταζαν βρέφη και ενήλικες κάτω των 60 ετών. Από αυτές τις μελέτες, τουλάχιστον οι 200 που διεξήχθησαν σε ανθρώπους εξέτασαν την επίδραση των προβιοτικών, 34 των πρεβιοτικών και 41 των συμβιωτικών (συνδυασμός των δύο).
Τα ευρήματα έδειξαν ότι το όφελος από τη λήψη τους είναι σημαντικό ιδιαίτερα στα άτομα με ατοπική δερματίτιδα, αφού 7 στις 10 μελέτες που εστίασαν στη διαχείριση ή τη σοβαρότητα της συγκεκριμένης δερματοπάθειας διαπίστωσαν ότι υπάρχει θετική επίδραση, όπως και 5 στις 10 μελέτες που εξέτασαν την επίδραση στην πρόληψή της.
Σχετικά υψηλό ήταν το ποσοστό εκείνων που διαπίστωσαν το όφελος που προσφέρουν στα άτομα με ακμή ή ψωρίαση, καθώς και τις αντιγηραντικές ιδιότητες και την απόκριση στην υπεριώδη ακτινοβολία. Όσον αφορά άλλες παθήσεις που εξετάστηκαν, όπως ο καρκίνος του δέρματος και η ροδόχρου ακμή, τα στοιχεία δεν ήταν επαρκή για να διεξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα.
Η ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Nutrition Reviews δεν είναι η μοναδική που διαπίστωσε τις ευεργετικές επιπτώσεις των προβιοτικών, πρεβιοτικών και συμβιωτικών. Στο ίδιο συμπέρασμα κατέληξε και παλαιότερη ανασκόπηση που εξέτασε την επίδραση μόνο των προβιοτικών στην υγεία του δέρματος. Τα ευρήματα έγιναν γνωστά μετά τη δημοσίευσή τους στο Nutrients, με τους ερευνητές να καταλήγουν στη διαπίστωση ότι τα προβιοτικά έχουν αντιγηραντική δύναμη, αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Βρήκαν επίσης ότι ενισχύουν το δερματικό φραγμό, έχουν αντιρυτιδικές, ενυδατικές, αντιφωτογηραντικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, βοηθούν στη θεραπεία της ατοπικής δερματίτιδας, της ακμή, της ψωρίασης, της πιτυρίδας, της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας και άλλων παθήσεων του τριχωτού της κεφαλής.
«Στην αγορά κυκλοφορούν προβιοτικά και συμβιωτικά ως συμπληρώματα σε κάψουλες, μασώμενες ταμπλέτες, φακελίσκους και σε ζελεδάκια για τα παιδιά. Ωστόσο, δεν είναι ίδια όλα τα προβιοτικά, αφού διαφορετικοί τύποι μικροοργανισμών έχουν διαφορετική επίδραση στο σώμα. Αναλόγως της πάθησης άλλοι μπορεί να ωφελούν και άλλοι να βλάπτουν.
Όσοι επιθυμούν να λαμβάνουν αυτά τα συμπληρώματα με σκοπό την πρόληψη ή διαχείριση κάποιας πάθησης καλό είναι το κάνουν με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού τους, έχοντας πάντα υπόψη τους ότι η έρευνα συνεχίζεται», καταλήγει ο δρ Στάμου.
by 